Caldo de Ervilha
Ingredientes:
150g de bacon em cubo
1 linguiça calabresa em rodelas
1 cebola grande em cubos
1 pacote (500g) de ervilha, lavada e escorrida
2 cubos de caldo de galinha
azeite
sal (somente para regular o tempero)
pimenta a gosto
Modo de preparo:
Na panela de pressão: frite o bacon e a linguiça calabresa, até dourar, junte a cebola, a ervilha, mexa um pouco e acrescente água, em média a água cobre a ervilha uns 10cm, acrescente o caldo de frango e tampe a panela. O tempo de cozimento é semelhante ao do feijão. Sirva com um fio de azeite. Se necessário acrescente um pouco mais de água.
Bem quentinho e gostoso, SE AQUEÇA NESSE INVERNO COMENDO BEM!
RECEITA TESTADA E APROVADA!
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