Minhas receitas

Garam Masala

(essa é minha receita, mas no final colocarei um links de outra, nunca vi ninguém preparar igual, geralmente cada um tem a sua, eu fiz de 3 tipos e gostei mais dessa)

Ingredientes:

1 colher (chá) de cravos-da-índia inteiros
1 pauzinho de canela
1 colher (chá) de grãos de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de sementes de cominho

2 folhas de louro

Aqueça todos as especiarias numa frigideira pequena, em fogo baixo. Quando ficarem aromáticas, retire do fogo e triture imediatamente.

Você pode também comprar já tudo triturado e colocar em uma panela só para aquecer e dar gosto.

Guardar em um vidro fosco.

Use com cuidado é um tempero forte.

Outra receita, essa contém cardamomo, mas como é complicado de achar, eu opto pela mais simples!

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/61305-garam-masala-tempero-indiano.html

RECEITA TESTADA E APROVADA!